معلومة غريبة جدًا عن.. مرضى الحساسية!
نشرت صحيفة “بيزنس إنسايدر” الأمريكية نتائج إحصائية أجريت في الولايات المتحدة حول المعاناة من الحساسية تجاه بعض الأطعمة.
وبيّنت الدراسة الأمريكية أن نصف الأشخاص الذي يعانون من الحساسية الغذائية أو يعتقدون ذلك هم في الواقع لا يتقبلون بعض أنواع الطعام لأسباب أخرى.
وتفيد أحدث الدراسات بأن 20% من سكان العالم يعانون من الحساسية تجاه بعض هذه الأطعمة. وتسبب مشتقات الألبان والأسماك والقمح والمكسرات وغيرها من المأكولات حساسية لدى البعض الناس.
لكن يوجد خلط كبير بين عدم تقبل الطعام والحساسية الغذائية. وأثبتت إحصاءات طبية في الولايات المتحدة أن نصف الأمريكيين يخفقون في التمييز بين الحالتين المرضيتين رغم أنهما مختلفتان تماما.
